Presse
Des couverts en érable faits à la main
Par Marie-Christine Tremblay
Nouvelle venue sur le marché, la coutellerie en bois renouvelle le genre. Fabriqués à la main en érable blanc, une essence très dense qui possède des propriétés antibactériennes naturelles, les couverts Jb sont faciles d'entretien et se prêtent parfaitement à un usage quotidien.
Ils sont beaux, ils sont légers, ils ont une allure qui se distingue...
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Daniel Vézina
COLLABORATION SPÉCIALE
... Sa pholosophie est à la fois simple et complexe: préserver la saveur originelle des aliments tout en nous battant pour la qualité de notre environnement et le respect des gens qui produisent que l'on trouve sur notre table. ...
...cela demande, une éducation du goût, une éducation alimentaire renouvelée basée sur l'éveil et l'entrainement de nos sens. ...
...De plus, ces gens sont soucieux de la qualité nutritive de leurs produits et des bienfaits sur la santé des consommateurs. ...
LA PRESSE, Vendredi le 4 mars 2005
Slow food, La révolution
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