Plaisirs écologiques

Consommation responsable!

Québec/Canada

Couverts et utilitaires en bois d'érable

faits principalement à la main

- De longue durée -

Allient légèreté, beauté et fonctionnalité

Un charme, 3 fois par jour!

Sans le goût du métal et son effet oxydant

Goûter la différence!

Le bois c'est naturel

Le son, le contact, meilleure tenue des aliments

Le bois se protège des bactéries pathogènes

Santé - Gastronomie - Sensualité



               Nous sommes maintenant autour de 35 000 personnes

                                           à les utiliser au Québec



                                     Trio enfants                Bébé/bol et Mini

Le bois est un isolant, il prolonge la chaleur de la nourriture

Commentaire depuis 5 ans: "Ils sont un incontournable"

Fabriqués dans un environnement équitable, ainsi que durable

Fournisseurs locaux

Avant tout, l'environnement

Notre bois provient d’érables cultivés

Un arbre mature prélevé vitalise les
plus jeunes situés autour,

eux captent le carbone

Près de 9000 ustensiles dans un arbre

Tous nos résidus de bois sont récupérés

Aucun rejet atmosphérique ni eau grise. (nos outils de coupe sont nettoyés
avec du citron)

La fabrication nécessite très peu de
consommation d’énergie

Nos emballages sont faits de carton recyclé, de colle biodégradable et depuis peu d’encre à l’eau

Pour le bureau nous utilisons des papiers naturels et recyclés

Nos détaillants sont fournis à partir de boites récupérées dans les SAQ

Nos envois aux particuliers sont emballés dans du papier naturel recyclé

Ustensiles écologiques différents très fonctionnels

Salubrité : L’érable est très dense et se protège du développement de bactéries pathogènes.

Comme on ne cuisine pas avec, ils
ne s'imbibent pas.

Pour protéger de la coloration,

des traitements non toxiques et écologiques sont appliqués à la main.

Les quatre couches de laque sont composées de lin, d’essence de romarin, de micro cristaux de cire et d’un pénétrant aux agrumes.

Garantie de 2 ans sur tout défaut de fabrication ou usure anormale.

Leur durabilité à long terme a été testée dans le contexte d'utilisations quotidiennes sur une période de plus de 6 ans.

Le bois ne modifie pas les saveurs, par instinct, nous cassons la laitue avec nos mains pour qu'elle ne rouille pas. Une différence de goût est remarquable entre un même plat cuisiné dans un chaudron émaillé et un autre en acier inoxydable. On peut également observer que le vin s'oxyde dans un gobelet de métal. Faites l'expérience vous-même: placez un ustensile de "stainless" dans votre coupe; après quelques minutes, le goût y est répugnant. Plusieurs chefs culinaires recommandent de se frotter les mains avec un objet en acier inoxydable pour éliminer toutes les odeurs persistantes aux mains: ail, poisson, etc.

L’acier inoxydable
Au départ selon la définition du dictionnaire, l’acier inoxydable empêche le métal de se corroder. Il comprend du chrome et du nickel.

Le chrome inclus dans l'acier inoxydable est un oxydant puissant, par frottement il neutralise en partie et dénature les matières organiques.

Le nickel est une source d'allergie, "L'Agence Science Presse rapporte que les allergies au nickel sont passées de 14% en 1984 à 20% en 2003".

Composition de l’acier inoxydable
Pour être classé dans la catégorie inoxydable, un acier doit contenir au moins 10 % de chrome, 17 % de nickel et moins de 1,2 % de carbone. Mais aussi parfois on inclut le molybdène et le vanadium afin d'améliorer la résistance à la corrosion.

Composition du chrome

Les composés du chrome contiennent du chlorochromate de pyridinium et du dichromate de potassium, ils sont de puissants oxydants.

Le dichromate de potassium est utilisé pour le nettoyage de la verrerie de laboratoire afin éliminer toute trace organique.

Collaborateurs:

____ CEE